Vandens jonizatoriai: stebuklas ar pseudomokslas?
Visuomenėje vis dažniau pasigirsta diskusijos apie vandenį, jo savybes ir poveikį žmogaus sveikatai. Vienas iš naujausių ir kontroversiškiausių reiškinių - vandens jonizatoriai, leidžiantys namuose pasigaminti vadinamąjį šarminį ir rūgštinį vandenį. Nors gamintojai ir entuziastai žada stulbinančius sveikatos pagerėjimus, mokslininkai ir specialistai ragina išlikti skeptiškais ir atkreipti dėmesį į galimus pavojus.
Kaip veikia vandens jonizatoriai?
Vandens jonizatoriai veikia elektrolizės principu. Per vandenį, kuriame ištirpusios įvairios druskos, leidžiama elektros srovė. Šis procesas suskaido vandenį į teigiamus (H+) ir neigiamus (OH-) jonus. Ištirpusios druskos, tokios kaip kalcis, magnis, kalis, natris, chloras, siera, fosforas, taip pat skyla į teigiamus ir neigiamus jonus. Vandens jonizatoriuje įrengta membrana padalija vandenį į dvi dalis: prie katodo (neigiamo elektrodo) susitelkia šarminiai jonai (kalcio, magnio, kalio, natrio ir hidroksilo OH- jonai), o prie anodo (teigiamo elektrodo) - rūgštiniai jonai (chloro, fosforo, sieros ir vandenilio jonai). Taip gaunamas silpnai šarminis vanduo (katolitas) ir silpnai rūgštinis vanduo (anolitas).
Gamintojai teigia, kad šarminis vanduo, turintis neigiamą oksidacijos-redukcijos potencialą (ORP), yra itin naudingas organizmui, nes žmogaus kraujas taip pat yra šarminis ir turi panašų ORP krūvį. Nors šie terminai gali skambėti sudėtingai, reklaminiai leidiniai ir entuziastų atsiliepimai tvirtina, kad šarminis vanduo padeda palaikyti organizmo pH pusiausvyrą, neutralizuoti kenksmingus laisvuosius radikalus, gerina virškinimą, didina energijos lygį ir netgi padeda kovoti su įvairiomis ligomis.
Mokslininkų ir specialistų skeptiškumas
Nepaisant entuziastingų atsiliepimų, daugelis maisto produktus ir visuomenės sveikatą tyrinėjančių institucijų specialistų išreiškia abejones dėl jonizuoto vandens naudos.
Giedrė Jankovskienė, Nacionalinės visuomenės sveikatos priežiūros laboratorijos Maisto tyrimų poskyrio vedėja, pabrėžia, kad kol nėra atlikta pakankamai mokslinių tyrimų, sunku spręsti apie jonizuoto vandens poveikį. Ji kelia klausimą, ką iš tiesų gamintojai pakeičia vandentiekio vandenyje, kokių jonų padaugėja ar sumažėja, ar sumažėja toksinių elementų, tokių kaip nitritai, nitratai ar švinas.
Valdas Šimčikas, bendrovės „Vandens tyrimai“ vadovas, vadina vandens jonizatorių veikimą manipuliacija. Jis teigia, kad šarminio vandens reagentų galima įsigyti parduotuvėse, tačiau jie „gydo“ tik trumpą laiką. Pasak jo, elektrolizės metu iš vandens susidaro du tirpalai: natrio šarmas (katodinis vanduo) ir sieros arba azoto rūgštis (anodinis vanduo). Jis pabrėžia, kad rūgštinis vanduo, ypač jei jame yra chloro, gali būti pavojingas, nes chloras yra chemiškai aktyvi medžiaga, reaguojanti su organinėmis medžiagomis ir sudaranti kenksmingus chlorintus organinius junginius. Jis taip pat paneigia teiginius, kad šarminis vanduo gali neutralizuoti rūgštis organizme, nes kraujo pH yra griežtai reguliuojamas ir negali būti lengvai pakeistas.
Vilija Galdikienė, Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vyriausioji specialistė, nurodo, kad vandentiekio vanduo jau atitinka higienos normas, o jo vandenilio jonų koncentracija svyruoja nuo 6,5 iki 9,5, kas reiškia, kad jis yra silpnai šarminis. Ji abejoja, ar dar labiau šarminis vanduo būtų naudingas, ir mano, kad tai labiau reklaminis triukas.
Vandens ir kW savijonizacija
Nenuilstantys atsiliepimai ir gamintojų argumentai
Nepaisant mokslininkų skeptiškumo, daugybė vartotojų dalijasi teigiamais atsiliepimais apie vandens jonizatorius. Daugelis teigia, kad šarminis vanduo padėjo jiems atsikratyti skrandžio rūgštingumo, rėmens, virškinimo problemų, gerina bendrą savijautą ir suteikia energijos. Kai kurie naudoja rūgštinį vandenį dezinfekcijai, veido odos priežiūrai ar netgi augintinių sveikatai gerinti.
Japonijoje, kur vandens jonizatoriai buvo pradėti naudoti dar 1960-aisiais, jie yra pripažinti medicininiais prietaisais. Pasaulyje atlikta daugybė tyrimų, kurie, pasak gamintojų, patvirtina šarminio vandens antioksidacines savybes ir teigiamą poveikį sveikatai, ypač ligų prevencijoje. Pavyzdžiui, pateikiami Japonijos, Korėjos, Vokietijos mokslininkų darbai, kurie akcentuoja neigiamą ORP ir antioksidacines vandens savybes.
Įmonės „Burbuliukas“ pardavimų direktorius Sigitas Tribuišis pabrėžia, kad Lietuvoje „Burbuliukas“ yra vienas iš vandens jonizatorių pradininkų, turintis didelę patirtį šioje srityje. Jie gamina kelis modelius, kurių konstrukcija paprasta, o naudojimas - nesudėtingas. Anot jo, šarminis vanduo neutralizuoja organizme susikaupusį rūgščių perteklių, skatina ląstelių regeneraciją, stiprina imuninę sistemą, mažina nuovargį. Rūgštinis vanduo, pasižymintis baktericidinėmis savybėmis, puikiai tinka buityje, asmens higienai, dezinfekcijai.
Yra ir tokių, kurie skeptiškai vertina jonizatorių veiksmingumą, teigdami, kad tai gali būti placebo efektas arba tiesiog reklaminis triukas. Jie atkreipia dėmesį, kad mokslinių įrodymų, patvirtinančių jonizuoto vandens gydomąsias savybes, vis dar trūksta, o kai kurie gamintojų teiginiai skamba per daug skambiai ir nepagrįstai.
Išvados ir rekomendacijos
Vandens jonizatorių tema išlieka aktuali ir kelia daug diskusijų. Nors vartotojų atsiliepimai dažnai būna teigiami, svarbu nepamiršti, kad kiekvienas organizmas yra individualus, ir tai, kas padeda vienam, nebūtinai padės kitam. Prieš įsigyjant brangų prietaisą, rekomenduojama atlikti išsamų tyrimą, pasikonsultuoti su gydytojais ir atkreipti dėmesį į mokslinius argumentus bei specialistų nuomones.
Nacionalinės visuomenės sveikatos priežiūros laboratorijos atstovė G. Jankovskienė pataria kritiškai vertinti gamintojų teiginius ir, jei kyla abejonių, atlikti vandens tyrimus. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistė V. Galdikienė primena, kad vandentiekio vanduo jau atitinka nustatytus kokybės reikalavimus.
Nors kai kurie mokslininkai ir specialistai teigia, kad vandens jonizatorių poveikis žmogaus organizmui nėra pakankamai ištirtas ir gali būti nepagrįstas, kiti atkreipia dėmesį į Japonijos ir kitų šalių mokslinius tyrimus, kurie rodo potencialią šarminio vandens naudą. Galutinį sprendimą, ar verta naudoti vandens jonizatorių, turėtų priimti kiekvienas asmeniškai, atsižvelgiant į turimą informaciją, asmeninius poreikius ir atsakingą požiūrį į savo sveikatą.
tags: #vandens #jonizatorius #atsiliepimai
