Vandens jonizatorius: Gamybos instrukcija ir nauda sveikatai
Vandens jonizatoriai - tai prietaisai, leidžiantys namuose patiems pasigaminti ne tik paprasto, bet ir jonizuoto šarminio, rūgštinio bei sidabringo vandens. Šie prietaisai tampa vis populiaresni dėl savo gebėjimo pagerinti vandens kokybę ir taip prisidėti prie geresnės savijautos bei sveikatos. Šiame straipsnyje detaliai aptarsime, kaip veikia vandens jonizatoriai, kokią naudą jie teikia ir kaip išsirinkti tinkamiausią prietaisą.
Kas yra jonizuotas vanduo ir kodėl jis svarbus?
Žmogaus organizmas didžiąja dalimi susideda iš vandens. Vos gimus vanduo sudaro 90% kūno, tačiau su amžiumi šis procentas mažėja, sulaukus 70 metų lieka tik apie 60%. Vandens trūkumas organizme sulėtina fermentų veiklą, sutrikdo medžiagų apykaitą ir gali sukelti įvairius funkcijų sutrikimus. Ypač jautrios vandens trūkumui yra smegenys, kurios, nors sudaro tik 2% kūno masės, suvartoja iki 20% organizmo vandens ir deguonies. Smegenų ląstelėms žūstant kyla rizika susirgti degeneracinėmis nervų ligomis.
Organizmas apie vandens stygių siunčia įvairius signalus, pavyzdžiui, padidėja kraujo spaudimas, atsiranda skausmai. Dažnai šiuos signalus bandome nuslopinti vaistais, tačiau kartais pakanka tiesiog išgerti kokybiško vandens.
Kokybiškas vanduo turėtų atitikti du pagrindinius reikalavimus:
- Silpnai šarminis pH ir ištirpusios mineralinės druskos bei mikroelementai: Vanduo turėtų būti šarminis, turintis pakankamai ištirpusių druskų ir mikroelementų. Vandentiekio vanduo paprastai atitinka šį reikalavimą.
- Neigiamas oksidacinis redukcinis potencialas (ORP): Tai reiškia, kad vanduo turi neigiamą krūvį. Pasaulyje nedaug vandens telkinių, kurių vanduo natūraliai turi neigiamą krūvį, pavyzdžiui, Kunzakuto šaltinis Pakistano kalnuose.
Oksidacija - tai organizmo "rūdinimas" iš vidaus. Žmogaus organizmas turi natūralų reguliavimo mechanizmą, vadinamą homeostaze. Kraujo ORP yra apie -57 milivoltai. Tuo tarpu geriamų skysčių ORP gali būti labai skirtingas: vandentiekio vanduo turi apie +170 mV, sultys - apie +79 mV, o gazuoti gėrimai - daugiau nei +334 mV. Skysčių, kurių pH yra žemesnis nei kraujo, nuolatinis vartojimas sutrikdo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, organizmas rūgštėja. Rūgštinėje aplinkoje kraujo raudonieji kūneliai (eritrocitai) sulimpa, todėl ląstelės ir audiniai nepakankamai aprūpinami maisto medžiagomis.
Vandens jonizacijos procesas ir vandens jonizatoriaus veikimas
Vandens jonizacija - tai procesas, kai paprastam vandeniui leidžiama elektros srovė (vandens elektrolizė). Šio proceso metu teigiamus metalų jonus traukia katodas, o neigiamus jonus - anodas. Taip vanduo suskyla į dvi frakcijas: jonizuotą šarminį ir jonizuotą rūgštinį vandenį.
Vandens jonizatorius yra nesudėtingos konstrukcijos prietaisas. Norint pasigaminti jonizuoto vandens, tereikia pripilti vandens į prietaisą ir jį įjungti į elektros tinklą. Nustatytam laikui (paprastai apie 5 minutes) vykstanti elektrolizė atskiruose induose pasigamina jonizuotas šarminis ir jonizuotas rūgštinis vanduo.
Pavyzdžiui, buitinis vandens jonizatorius "aQuator mini silver" leidžia vienu metu pasigaminti 0,8 litro jonizuoto šarminio vandens ir 0,7 litro jonizuoto rūgštinio vandens. Prietaisas valdomas paprastai - tereikia pasirinkti pageidaujamą vandens jonizacijos laiką ir paspausti mygtuką START. Praėjus nustatytam laikui, prietaisas duoda garsinį signalą ir išsijungia.
Kas yra vandens jonizatorius ir ką jis daro
Jonizuoto šarminio vandens nauda
Jonizuotas šarminis vanduo yra natūralus antioksidantas, panašiai kaip vitaminai C ir E. Beveik visas žmogaus organizmas (kraujas, smegenų skystis ir kt.) yra šarminė terpė, todėl jam tinkamas šarminis vanduo.
- Antioksidacinės savybės: Šarminio vandens ORP yra apie -200 milivoltų, o tai labai artima organizmo vidinės terpės potencialui (nuo +50 iki -200 milivoltų). Tai reiškia, kad geriant šarminį vandenį organizmui nereikia naudoti papildomos energijos jį pertvarkant. Jei skysčio ORP yra neigiamas, jame yra laisvųjų elektronų, kurie neutralizuoja laisvuosius radikalus, stabdydami oksidacijos procesus. Pavyzdžiui, perpjautas obuolys greitai paruduoja dėl oksidacijos, tačiau jei ant jo užlašinsime šarminio vandens, jis neparuduos.
- Rūgščių ir šarmų balanso palaikymas: Kai gimstame, mūsų organizmas būna maksimaliai šarminis (naujagimių kraujo pH yra 7,45). Augant organizmas rūgštėja. Ląstelėms įsisavinant maisto medžiagas susidaro rūgštinės atliekos, kurias organizmas stengiasi pašalinti. Jei šios atliekos kaupiasi ties kasa, sutrinka insulino gamyba, kyla grėsmė susirgti diabetu. Jei rūgštinės atliekos, pvz., šlapimo rūgšties kristalai, kaupiasi sąnariuose, gali išsivystyti podagra. Kita rūgštinė atlieka - cholesterolis - kaupiasi ant vidinių kraujagyslių sienelių ir jas užkemša. Geriausiai rūgštis neutralizuoja šarmai. Organizmas šarminių medžiagų pats negamina, todėl jas gauna su maistu ir skysčiais. Tačiau kasdienis maistas (mėsa, žuvis) ir kai kurie gėrimai (kava, gazuoti vaisvandeniai) rūgština organizmą. Trūkstant šarminių medžiagų, organizmas jas "skolinasi" iš kaulų, todėl gali atsirasti osteoporozė. Šarminio vandens pH yra 9,2, tai yra stipri šarminė terpė.
- Geresnis vandens įsisavinimas: Šarminio vandens molekuliniai dariniai yra mažesni (susideda iš 5-6 molekulių, palyginti su 10-12 vandentiekio vandenyje), todėl jo molekulinė skverbtis yra žymiai efektyvesnė. Toks vanduo geriau prisotina organizmo ląsteles vandeniu. Be to, šarminis vanduo turi daugiau deguonies, o ten, kur deguonis, ten energija ir gyvybė.
- Nauda nėštumo metu: Šarmų ir rūgščių pusiausvyra yra svarbus būsimų mamų ir jų kūdikių sveikatos veiksnys, ypač ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu. Organizmo užrūgštėjimas ir dehidratacija gali prisidėti prie rytinio pykinimo. Jonizuotas šarminis vanduo padeda sumažinti pykinimą ir kitus toksikozės požymius.
Japonų mokslininkai rekomenduoja kasdieniam vartojimui tinkamo vandens pH būti nuo 8,5 iki 9,5, o ORP - nuo -150 iki -250 milivoltų. Šarminis vanduo gali būti geriamas kasdien.
Jonizuoto rūgštinio vandens nauda
Vandens jonizatoriuje šalia šarminio visada pasigamina ir rūgštinis vanduo. Jo parametrai yra priešingi šarminiam: pH yra 5,8, o ORP +400 milivoltų. Tai suteikia rūgštiniam vandeniui baktericidinių savybių.
- Dezinfekcija ir higiena: Rūgštinis vanduo tinkamas asmens higienai, pavyzdžiui, sloguojant skalauti nosiai. Jis taip pat naudojamas išoriškai dezinfekcijai, nes rūgštinėje aplinkoje mikroorganizmai negali gyventi ir daugintis.
- Pesticidų šalinimas: Rūgštinis vanduo efektyviai pašalina pesticidų plėveles nuo vaisių ir daržovių (rekomenduojama 15 minučių mirkyti).
- Maisto produktų apdorojimas: Jis tinka žalios mėsos ir žuvies plovimui (taip pat 15 minučių mirkant), padedant pašalinti galimus mikroorganizmus.
- Ekologinė žemdirbystė: Išsivysčiusiose šalyse rūgštinis vanduo taikomas ekologiškai žemdirbystei, dezinfekcijai ir kenkėjų naikinimui.
Sidabringas vanduo ir jo savybės
Vandens jonizatorius "aQuator mini silver" turi papildomą funkciją - sidabringo vandens gaminimą. Norint pasigaminti 1,5 litro sidabringo vandens, tereikia vos kelias sekundes.
Sidabringame vandenyje yra teigiamų sidabro jonų, kurie pasižymi išskirtinėmis baktericidinėmis savybėmis. Jis padaro vandenį biologiškai švarų, sunaikina jame esančią biologinę taršą - kenksmingus mikrobus ir bakterijas. Sidabringo vandens poveikis priklauso nuo sidabro jonų koncentracijos. Silpniausios koncentracijos sidabringas vanduo naudojamas profilaktiškai, o vidutinės koncentracijos - įvairių vidaus ligų, infekcinių susirgimų, ypač gripo epidemijos metu, gydymui.
Vandens jonizatoriaus pasirinkimas ir gamintojai
Renkantis vandens jonizatorių, svarbu atkreipti dėmesį į jo konstrukciją ir medžiagas. Anodas turėtų būti pagamintas iš inertinio metalo.
Lietuvoje sertifikuotus vandens jonizatorius gamina ir platina vienintelė įmonė Vakarų Europoje - "Burbuliukas". Įmonė, įkurta prieš septyniolika metų, siūlo kelių modelių vandens jonizatorius ir kitus sveikatos gerinimo produktus. Visi įmonės gaminami prietaisai yra patentuoti ir sertifikuoti, neturi kenksmingų aplinkai ar žmonių sveikatai sudedamųjų dalių.
Svarbu paminėti, kad prekyboje siūlomas jonizuotas šarminis vanduo, geriausiu atveju, gali būti vadinamas šarminiu, nes jo ORP reikšmė dažnai neišlieka neigiama. Todėl norint džiaugtis visomis jonizuoto vandens savybėmis, geriausia jį gaminti namuose naudojant specialų prietaisą.
Vandens jonizatorius "aQuator mini silver" yra kompaktiškas, saugus, ekonomiškas ir patikimas prietaisas, taupantis laiką. Jis suteikia galimybę paprastai ir greitai pasigaminti jonizuoto šarminio, rūgštinio bei sidabringo vandens. Prietaisui suteikiama 24 mėnesių garantija.
Nors vanduo nėra išsigelbėjimas nuo visų ligų, kokybiškas, jonizuotas vanduo tikrai gali apsaugoti nuo kai kurių sveikatos sutrikimų, padėti greičiau pasveikti ar net palengvinti kai kurių ligų eigą.
tags: #vandens #jonizatoriaus #gamyba
